اعمالنا


كتبة الطبخ
star

طريقة عمل جرانيتا الخوخ دايت

الأربعاء، 9 أغسطس 2017 | 0 التعليقات

 جرانيتا الخوخ دايت

سالى فؤاد - حلو وحادق
نوع الاكلة الرئيسى : مشروبات باردة، مشروبات دايت 
المطبخ : مصري

المقادير

كوب عصير خوخ طازج  مكثف على النار وبارد 
2 كوب ثلج مجروش  
سكر دايت بودرة  
خوخ مقطع  للزينة 
أوراق نعناع  للزينة

طريقة التحضير

* يخلط العصير المكثف مع الثلج والسكر جيدا

* يقدم فى الكاسات مزينا بالخوخ وأوراق النعناع

بدون ريجيم! 23 طريقة سحرية لانقاص الوزن

الثلاثاء، 8 أغسطس 2017 | 0 التعليقات

انقاص الوزن

بدون الإمتناع عن الطعام أو الشعور بالإحباط أو تناول الأدوية, هناك ثلاث وعشرون طريقة سحرية يقدمها لكِ خبراء التغذية لإنقاص وزنكِ وللتغلب على شعور الجوع بين حين إلى آخر.

إليكِ هذه النصائح السحرية:

- أمضغي الكرفس كوجبة خفيفة لأنه يحرق الكثير من السعرات.

- أحرصي على تناول ثلاث وجبات يومياً , ولا تهملي وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات .

- حاولي الحركة أثناء التحدث على الهاتف أو مشاهدة التلفاز, كما أن التحكم بالاجهزة دون إستعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلكِ كثيرة الحركة.

- إستخدمي الدرج بدلاً من المصعد الكهربائي كلما إستطعتِ.

- تخلصي من فكرة أن التدخين ينقص الوزن إذا كنتِ تقومين بالتدخين أقلعي فوراً عن هذه العادة  ومارسي رياضة خفيفة وستلاحظين الفرق في قوامكِ وبشرتكِ .

- لا تستخدمي السكر, أو إستبدلي السكر المصنع بسكر الفاكهة .

- إستخدمي بدائل الحليب والأجبان قليلة الدسم.

- إذا كنتِ ممن يعشقون مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو قومي بشراء النوع الذى لا يحتوي على سكر أو مواد إضافية.

- إحذري من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات, كما ان الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة .

- لا تتناولي المعكرونة أو الأرز  إلا مرة واحدة فى الإسبوع.

تناولي الخبز الأسمر, وإختاري النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم.

- لا تأكلي إلا المكسرات الطبيعية غير المملحة .

- إستعملي زيت الزيتون المعصور على البارد فإنه لا يسبب الكوليسترول.

- إنتظري على الأقل ثلاث ساعات عند الإنتقال من وجبة لأخرى.

- لا تكثري من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم.

- إشربي من 6 إلى 10 أكواب من الماء يومياً فهي تنظف الجسم من السموم والدهون.

- لا تأكلي العلكة ولو دون سكر فهي تحفز اللعاب وبالتالي هرمون الجوع.

- لا تأكلي الدجاج بالجلد فهو مخزن للدهون والهرمونات .

- لا تتناولي الليمون مع البروتينات فهو يحيد إنزيم البيبسين المسئول عن هضم البروتين .

- لا تتناولي الطعام في وقت متأخر من الليل لاتاحة الفرصة للمعدة لتهضم الطعام بكفاءة.

- إستبدلي المقليات بالمشاوي والمسلوق .

- إبدأي دائماً بتناول السلطات الخضراء قبل الوجبة .

- إحذري الشوربات التي تحتوي على الكريمة الدسمة.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور لرجيم صحي

| 0 التعليقات

شوربة لسان العصفور لرجيم صحي

شوربة لسان العصفور لرجيم صحي .. إلى محبي الأطباق الصحية، على مائدة رمضان، ومن تحضير الشيف منال العالم، نقدم لك من مطبخ طبق اليوم بالصور شوربة لسان العصور لرجيم صحي، وصفة سهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية وطيبة أيضاً.

يكفي ل: 6 أشخاص
 وقت التحضير: 15 دقيقة
 وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا) 
- معكرونة لسان العصفور : كوب 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين) 

طريقة التحضير

1. في  قدر متوسطة الحجم، يُصبّ زيت الزيتون، ويُسخّن على نار متوسّطة. ثمّ، يُضاف البصل، مع التقليب باستعمال ملعقة خشب، إلى أن يصبح البصل ليّنًا ولونه ذهبيًّا فاتحًا.

2. تُضاف المعكرونة إلى القدر، مع التقليب، إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.

3. يُنثر الملح والفلفل، ويُصبّ المرق، ويُدع الحساء يغلي لربع ساعة، مع التحريك بين الفينة والأخرى.

4. يُصبّ الحساء في طبق التقديم، ويُزيّن بالبقدونس المفروم، ويُقدّم مباشرةً.

طريقة عمل كباب الدجاج بالزعفران للرجيم

| 0 التعليقات

كباب الدجاج بالزعفران للرجيم

كباب الدجاج بالزعفران للرجيم .. يعد الكباب من الأطباق العربية المميزة، حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل كباب الدجاج بالزعفران للرجيم، طبق رئيسي طيب بأقل السعرات الحرارية .

يكفي ل: 4 أشخاص
 وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة الحجم) 
- البصل : 1 حبة (مبشور) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) 
- الزبدة : ثلاث أكواب ونصف (مذوبة) 

طريقة التحضير

1. ضعي الدجاج مع البصل المبشور في وعاء.

2. أضيفي الملح والفلفل للخليط.

3. ثم أضيفي الزعفران وقلبي حتى تمتزج المكونات.

4. غطي الوعاء بورق البلاستيك وأدخليه الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

5. أخرجي الوعاء من الثلاجة واتركيه قليلا.

6. ضعي الدجاج في أسياخ الخشب وضعيها في شواية الفرن مع دهنها بالزبدة من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر.

7. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار.

طريقة عمل ستيك دجاج بالخضار للرجيم

| 0 التعليقات

ستيك دجاج بالخضار للرجيم

ستيك الدجاج مع الخضار المشوية للرجيم.. ينصح أخصائيو التغذية بتناول الخضار يومياً أثناء اتباع الحمية، حضري وصفة ستيك الدجاج مع الخضار المشوية لنكهة مختلفة ووجبة شهية تناوليها أثناء الرجيم من مطبخ سيدتي

يكفي ل: 2 أشخاص
 وقت التحضير: 70 دقيقة

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (ستيك، مدقوق) 
- الجزر : 1 حبة (مقطع حلقات) 
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة حلقات) 
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة حلقات) 
- طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات) 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- أوريغانو : ملعقة صغيرة 
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
- البصل : 1 حبة (مقطع أنصاف) 
- الماء : نصف كوب 

طريقة التحضير

1. اخلطي صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل والزعتر واتركيها جانباً.

2. اخلطي الخضروات مع بعضها بباقي كمية الملح والفلفل والزعتر وضعيها في طبق فرن مدهون بالزيت.

3. أضيفي قطع الدجاج ونصف كوب ماء وغطي الصينية بورق القصدير وادخليها فرن على نار متوسطة 180 درجة لمدة ساعة وقدميها.

طريقة عمل شوربة الدايت اللذيذة

الأحد، 6 أغسطس 2017 | 0 التعليقات

شوربة الدايت اللذيذة

وصفة سريعة وسهلة التحضير، يمكنك تقديمها مع الخبز المحمص بالردة لأنه لا يحتوى على نسبة كبيرة من النشويات مثل خبز القمح.

المقادير

* نصف كيلو سمك طازج
* 4 كوب ماء
* 5 فروع كرفس مقطعه قطعاً صغيره
* ورق غار
* بهارات “حسب الرغبة”
* ملح و فلفل”حسب الرغبة”

طريقة التحضير

* أولاً يتم غلي الماء في القدر ثم تضاف بقيه المقادير على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقه
* ثم يتم نزع الريم كلما ظهر على وجه القدر
* ثم تصفي شوربة السمك من المقادير ويضاف إليها الكرفس

وبالصحة والهنا...

طريقة عمل السالمون المشوي مع البطاطس

الأحد، 30 يوليو 2017 | 0 التعليقات

السالمون المشوي مع البطاطس

نوع الطبق  أطباق رئيسية
الصعوبة  سهل
طريقة التحضير 10 دقائق
وقت التحضير 10 - 20 دقائق
الوقت الاجمالي 20 دقائق
عدد الأشخاص  6

المقادير

2 كيلو جرام سمك سالمون.
1/4 كوب زيت نباتي
1/3 كوب سكر بني
1/3 كوب صويا صوص.
1/3 كوب ماء.
ملح وفلفل.
2  ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة جنزبيل.
3 فص ثوم مهروس.
كيلو جرام بطاطس صغيرة مسلوقة.

للتزيين:

برتقالة مقطعة أرباع.
أوراق خس.
أوراق كرنب أحمر.

طريقة التحضير
  1. قطعي السالمون شرائح سميكة ثم ضعيه في وعاء عميق وأضيفي عليه الملح والفلفل وعصير الليمون والخل وقلبي حتى يتشرب من الخل والليمون.
  2. في وعاء آخر ضعي الثوم والصويا صوص والسكر البني وباقي البهارات وقلبي بملعقة حتى يذوب السكر.
  3. ضعي الخليط فوق السلمون وقلبي برفق واحفظيه في البراد حتى يتشرب من صوص التتبيلة لمدة ساعتين، بعد تغليف الوعاء بكيس نايلون.
  4. رصي قطع السالمون الشهية في صينية فرن برفق وضعي فوقها الصوص وحول السمك وزعي البطاطس المسلوقة.
  5. إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى يحمر السالمون، ثم ضعيه تحت الشواية في الفرن لمدة دقائق مع الملاحظة حتى لايحترق، ويأخذ لون الشواء.
  6. قدمي شرائح السالمون الشهية مع أوراق الخس والكرنب وقطع البرتقال  مع الأرز الأصفر، وبالهنا والشفا.

وصفات للرجيم: طريقة عمل شوربة الخضار لحرق دهون البطن

| 0 التعليقات

شوربة الخضار لحرق دهون البطن

نوع الطبق  مقبّلات ومشروبات
الصعوبة  سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 30 دقائق
الوقت الاجمالي 45 دقائق
عدد الأشخاص  2

المقادير

كوب فاصوليا خضراء مقطعة
1 جزر كبيرة مقشرة ومقطّعة مكعبات
كوب ملفوف مقطّع
كوب لفت مقطع مكعبات
1 باذنجان مقطّعة مكعبات
2 طماطم مقطّعة مكعبات
باقة الكرافس مقطّعة
1 فلفل أخضر مقطّع مكعبات
1 بصل مقطّع مكعبات
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة كاري

طريقة التحضير
  1. قومي بوضع كل المكونات في إناء مناسب الحجم وبه 3 لتر من الماء وضعيه على النار لمدة 20 دقيقة.
  2. قومي برفع الإناء من على النار ثم ضعي المكونات في محضر الطعام لتخفقيها.
  3. ضعي الشوربة في أطباق التقديم ليتم تناولها كوجبة رئيسية في اليوم.

طريقة عمل سلطة التونة مع البيض والجبن

| 0 التعليقات

سلطة التونة مع البيض والجبن

نوع الطبق  سلطات
الصعوبة  سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 30 دقائق
الوقت الاجمالي 45 دقائق
عدد الأشخاص  4

المقادير

2 علبة من التونة.
2 بيض مسلوق.
2 طماطم.
2 خيار.
2 بطاطس.
باقة خس.
1/2 كوب من الذرة.
1/2 كوب من جبنة الفيتا المقطعة إلى مربعات.
10 حبات زيتون أسود.
5 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملح حسب الرغبة.
5 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملعقة كبيرة من الخردل.

طريقة التحضير
  1. اسلقي البيض لمدة 10 دقائق في ماء ساخن، ثم قشريه وضعيه جانباً حتى يبرد. قطعيه إلى شرائح مستديرة.
  2. اسلقي البطاطس لمدة 25 دقيقة تقريباً في ماء ساخن، قشريها وضعيها جانباً حتى تبرد. ثم قطعيها إلى مكعبات.
  3. اغسلي الخضار (خيار، طماطم، خس) وقطعيها. ضعيها في وعاء التقديم وأضيفي إليها الذرة، الفيتا، الزيتون،التونة، شرائح البيض وقطع البطاطس.
  4. للصلصة: اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخردل وأضيفي الملح حسب الرغبة.

"رجيم" للبدينات يعد بخسارة كيلوغرام بالأسبوع

الجمعة، 28 يوليو 2017 | 0 التعليقات

يزوّد الـ"رجيم" المُقترح من "وزارة الزراعة الأميركيّة" الآتي، الجسم بحاجاته من العناصر الغذائيّة، ويقوم الـ"رجيم" على 1200 سعرة حراريّة، ويناسب السمينين/ات، أي الأفراد الذين يتجاوز مؤشّر كتلة أجسامهم الثلاثين (وزن الجسم بالكيلوغرام ÷ على مربّع الطول بالمتر). ويعد بإنقاص كيلوغرام من الوزن، خلال أسبوع. أمّا إذ صاحب اتباع الـ"رجيم" المذكور أداء ثلاثين دقيقة من المشي أو الجري، يوميًّا، فقد يُساعد في إنقاص كيلوغرامين من الوزن، خلال أسبوع.


جدول الرجيم المناسب لكل فصيلة دم بالتفصيل

| 0 التعليقات


تلعب فصيلة الدم دورًا كبيرًا في تحديد فعالية الحميات الغذائية، إذ تحدث تفاعلات كيميائية بين الطعام وتركيبة الدم، كما أثبتت الدراسات. فإن تناولت أطعمة لا تتماشى مع تركيبة فصيلة دمك، يواجه جسمك صعوبة في تقبلها وهضمها وبالتالي تسبب لك زيادة الوزن. إليك من أطيب طبخة جدول يفسّر لك ما هو الرجيم المناسب لفصيلة دمك حتى تخسري الوزن بطريقةٍ صحيحة.


رجيم الفصيلة O

اتبعي نظامًا غذائيًا غنياً بالبروتينات مثل رجيم أتكنز.
تناولي: اللحوم الحمراء والدجاج والسمك والخضراوات والفاكهة.
تفادي: البقوليات (خاصةً الفاصوليا والقمح والعدس) والقرنبيط أي الزهرة والملفوف.

رجيم فصيلة A

اتبعي نظامًا غذائيًا نباتيًا لخسارة الوزن بطريقةٍ سريعة ولحماية جهازك الهضمي من الإضطرابات. جربي رجيم الخضار لخسارة حتى 4 كيلو في الأسبوع.
تناولي: البقوليات والخضار والفاكهة والأسماك.
تفادي: اللحوم الحمراء والدجاج والألبان والأجبان والفاصوليا البيضاء والأناناس.

رجيم الفصيلة B

اتبعي نظامًا غذائيًا متوازنًا ما بين اللحوم والنبات، مثل رجيم البحر المتوسط.
تناولي: اللحوم والألبان والبيض والأسماك والبقوليات والفاصوليا والخضروات والفاكهة.
تفادي: الدجاج والذرة والعدس والفول السوداني والسمسم والبذور والحنطة السوداء والقمح.

رجيم فصيلة AB

تجمع هذه الفئة ما بين فصيلتي A و B، لذلك يُنصح باتباع نظامًا غذائيًا مختلطًا.
تناولي: الأسماك والألبان والفاصوليا والبقوليات والخضروات والفاكهة.
تفادي: اللحوم الحمراء والدجاج والذرة.

طريقة عمل أصابع البروكلي المشوية لرجيم مثالي

الاثنين، 15 مايو 2017 | 0 التعليقات

أصابع البروكلي المشوية

أصابع البروكلي المشوية لرجيم مثالي .. يتميز البروكلي بأنه قليل السعرات الحرارية، وينصح بتناوله أثناء الحمية، حضرنا لك من مطبخ طبق اليوم بالصور طبق أصابع البروكلي المشوية لرجيم مثالي، بخطوات سهلة وبسيطة حضري أشهى الأطباق المناسبة لحميتك 

المقادير

البروكولي: 2 رأس (مقطع زهرات صغيرة)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
بقسماط: ربع كوب (كعك مطحون)
البيض: 1 حبة
جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة ورشة زيت نباتي.

3. سخني ماء في قدر على النار حتى يغلي ثم أضيفي حبات البروكلي حتى تطرى و تنضج لمدة 5 دقائق.

4. صفي البروكلي وضعيه في محضرة الطعام حتى يصبح فتات.

5. ضعي البروكلي المفتت في وعاء وأضيفي البصل المفروم والبقسماط والبيضة وجبن البارميزان واخلطي جيداً.

6. شكلي أصابع من المزيج متوسطة السماكة والحجم وضعيها على ورق الزبدة في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وتقرمش.

7. ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديك. 

طريقة عمل الدجاج بالخضار لرجيم مثالي

الأربعاء، 10 مايو 2017 | 0 التعليقات

الدجاج بالخضار

الدجاج بالخضار لرجيم مثالي .. يعد طبق الدجاج بالخضار طبقاً مثالياً للرجيم، فهو يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة، والألياف المهمة لك أثناء اتباعك للرجيم، نقدم لك من مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل الدجاج بالخضار لرجيم مثالي، حضريه وشاركينا رأيك بالطعم المميز واللذيذ

المقادير

صدر الدجاج: 2 صدر (بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم)
الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم)
البصل: 1 حبة (مفروم)
الكوسا: 2 حبة (مفروم مكعبات)
طماطم: علبة (مهروسة)
الثوم: فصّان (مهروس)
أوراق الريحان: 5 أوراق (طازج)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

2. أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ثم أزيليه عن النار واتركيه جانبا.

3. أضيفي الثوم والبصل لنفس المقلاة و قلبي ثم أضيفي أوراق الريحان.

4. أضيفي الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر والكوسا وقلبي لمدة 10 دقائق.

5. أضيفي الطماطم المهروسة وقلبي.

6. أضيفي الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.

7. اسكبي في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

وصفات الريجيم: طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجبن الفيتا والزيتون

الثلاثاء، 9 مايو 2017 | 0 التعليقات

سلطة الأفوكادو مع الجبن الفيتا والزيتون

نوع الطبق  سلطات
الصعوبة  سهل
طريقة التحضير 10 دقائق
الوقت الاجمالي 10 دقائق
عدد الأشخاص  3

المقادير

3  حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات.
عصير ليمونة.
2 ملعقة خل .
2 ملعقة زيت زيتون.
2 كوب خس مقطع .
3 فصوص ثوم مفروم.
500 جرام جبنة فيتا مقطعة مكعبات..
زيتون أسود شرائح منزوع النوى.
طماطم شيري أحمر وأصفر مقطعة أنصاف.

طريقة التحضير

1. في وعاء التقديم ضعي مكعبات الأفوكادو مع الثوم وعصير الليمون والخس وقلبي برفق بملعقة خشب.

2. أضيفي على الوجه الجبن الفيتا المقطع مكعبات، ثم شرائح الزيتون الأسود وأنصاف الطماطم.

3. تبلي بزيت الزيتون والخل وقدميها مع شرائح التوست من القمح الكامل وبالهنا والشفا.

ملعقتان كبيرتان من هذا المشروب تخلصانك من دهون البطن بأسبوع واحد!

الخميس، 27 أبريل 2017 | 0 التعليقات


تراكم الدهون في منطقة الخصر والبطن من أكثر المشكلات إزعاجًا بالنسبة الى كل امرأة فهي تحرمها ارتداء الملابس الضيقة وتجعلها تلجأ الى الأخرى الفضفاضة والواسعة وذات الألوان القاتمة كذلك الأمر.

لذا اذا كنت تحلمين بـ التخلص من الكرش من دون عناء وحرمان، كل ما عليك فعله هو احتساء هذا المشروب السحري يوميًا وستلتمسين النتائج بعد أسبوع واحد فقط! والمشروب يعمل فضلًا عن مساعدتك في حرق الدهون على كبح الشهية وتعزيز الشعور بالشبع!

لتحضير المشروب أنت بحاجة الى:

4 حبات من الفجل.
حبتين من الليمون حامض.
ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي
ملعقة صغيرة من القرفة.
قطعة من الزنجبيل المبشور.

طريقة التحضير:

1. قومي بطحن الزنجبيل والليمون ثم ضعيهما مع عصير الليمون في الخلاط لمدة 3 دقائق.

2. قومي بعدها بإضافة العسل والقرفة واستمري بمزج المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. واحتفظي به في مكان بارد.

لكي تحصلي على بطن مسطح احتسي من هذا المشروب مرتين في اليوم قبل وجبات الطعام وستبدأين بالتماس النتائج بعد أسبوع. مع العلم أنه يمكنك تكرار الوصفة ثلاثة مرات في السنة على الأكثر لكن اذا كنت تعانين أية مشكلة صحية ننصحك باستشارة الطبيب قبل تناوله فقد لا تلائمك بعض مكوناته!

ما هو رجيم الشوفان بالتفصيل؟

| 0 التعليقات


هل سمعت يومًا عن رجيم الشوفان؟ هل يعتبر فعالًا من أجل إنقاص الوزن الزائد؟ تابعينا في هذا المقال من موقع "طبق اليوم بالصور" لتكتشفي أبرز المعلومات حول هذا الموضوع.

إذا كنت تريدين اتباع هذا النوع من الرجيم، عليك استبدال وجبة أو وجبتين في النهار بالشوفان. لا تؤثر هذه الخطوة بشكلٍ سلبي على صحتك إذ تتعدد كثيرًا فوائد الشوفان ومن بينها:
  1. يحفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
  2. يحافظ على الوزن المطلوب.
  3. يخفض نسبة إصابتك بأنواع عدة من السرطان.
أما الخطوات التي يجب أن تتبعيها خلال المرحلة الأولى هي:
  1. عدم تناول أي طعام إلا الشوفان خلال الأسبوع الأول.
  2. تناول نصف كوب من الشوفان خلال كل وجبة مع نصف كوب من الحليب خالي الدسم إذا رغبت.
  3. تجنب تناول الشوفان الفوري وأصابع الغرانولا خلال الأيام السبعة الأولى وتناول فقط حبوب الشوفان الكاملة.
  4. تناول ما بين 900 و1200 سعرة حرارية في اليوم.
    المرحلة الثانية:
    1. لمدة 30 يومًا، أضيفي نصف كوب من الشوفان إلى نظامك الغذائي الصحي. يمكنك تناول مثل هذا الكوب لثلاث مرات في النهار.
    2. تجنب تناول الشوفان الفوري.
    3. زيادة عدد السعرات الحرارية إلى ما بين الـ1000 والـ1300 سعرة حرارية في اليوم.
    4. تناول نصف كوب من الفاكهة كوجبة صغيرة خلال الصباح ونصف كوب من الخضار خلال فترة ما بعد الظهر.
    المرحلة الثالثة:
    1. بعد مرور الـ30 يوم، اتبعي نظامك الغذائي العادي مع التأكد من تناول وجبة كاملة ووجبة خفيفة من الشوفان.
    2. تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون عند الإنتهاء من هذا الرجيم.
    3. إذًا، هل أنت متمكنة على اتباع هذا الرجيم؟ في حال كان لديك أي أسئلة إضافية، يمكنك دائمًا مراجعة أخصائية التغذية التي يمكنها أن تجيبك على كل ما يخطر في بالك.

    طريقة عمل كرات الدجاج على الطريقة التايلاندية للرجيم

    الأربعاء، 26 أبريل 2017 | 0 التعليقات

    كرات الدجاج على الطريقة التايلاندية للرجيم

    تشتهر المأكولات التايلاندية في إعداد أطباق خفيفة بمكوناتها وتوابلها..ومن المعروف عن المطبخ التايلاندي تميزة بالطعم الحار والتوازن بحيث يجمع في كل طبق أو وجبة كل من الحار، والحلو، والحامض، والمالح نقدم لك وجبة كرات الدجاج من المطبخ التايلندي لرجيمك المثالي

    المقادير

    الدجاج: 500 غراماً (مطحون ناعم)
    بقسماط: كوب (كعك مطحون)
    البصل الأخضر: 4 أعواد (مفروم)
    كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة (مطحونة)
    كزبرة خضراء: كوب (مفرومة)
    الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة: ربع كوب
    عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان
    الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة

    طريقة التحضير

    1. اخلطي الدجاج المطحون مع البقسماط والبصل الأخضر والكزبرة الناشفة والخضراء والصلصة الحامضة الحلوة وعصير الليمون جيداً.

    2. اصنعي كرات صغيرة من عجينة الدجاج.

    3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وقلبي الكرات حتى تستوي وتتحمر وقدميها ساخنة.

    طريقة عمل نودلز باللحم لرجيم متوازن

    | 0 التعليقات

    نودلز باللحم لرجيم متوازن

    النودلز من أكثر الأطباق شهرة في المطبخ الآسيوي، وتتعدد طرق تحضيره ومكوناته، حضرنا لك في مطبخ "طبق اليوم بالصور" وصفة النودلز باللحم بطريقة صحية وسهلة بحيث تلائم رجيمك

    المقادير

    الستيك: 250 غراماً (لحم الستيك البقري، مقطع شرائح)
    الفطر: كوب (معلب ومصفى)
    الجزر: 3 حبات (مقطع شرائح)
    البصل الأخضر: 3 عود (مفروم)
    الفلفل الأخضر: 2 حبة (مفروم شرائح)
    مرق خضار: كوبان (أو مرق لحم)
    نشاء الذرة: ملعقتان كبيرتان
    زيت السمسم: ملعقتان صغيرتان
    النودلز: كوبان (مجفف)
    سكر: ملعقة كبيرة
    صلصة الصويا: ملعقة كبيرة (الخفيفة)

    طريقة التحضير

    1. امزجي الصويا صوص مع السكر وأضيفي شرائح اللحم واتركيها لمدة ساعتين حتى تتبل

    2. سخني زيت السمسم وصفي اللحم مع الاحتفاظ بخليط التتبيلة، وقلبي اللحم بالزيت لمدة 5 دقائق من جميع الجهات وضعيها جانبا.

    3. اخلطي النشا مع المرقة وأضيفي خليط تتبيل اللحم وضعي المزيج في قدر على النار مع التحريك حتى الغليان.

    4. أضيفي الفطر والفلفل والجزر واتركيها لتغلي لمدة 10 دقائق حتى تطرى.

    5. اسلقي النودلز حسب الإرشادات على العبوة وصفيها.

    6. اخلطي الخضار مع النودلز في وعاء عميق ووزعي قطع اللحم المحمرة على الوجه وانثري البصل الأخضر وقدميه.

    طريقة عمل كرات اللحم والفلفل لرجيم مثالي

    | 0 التعليقات

    كرات اللحم والفلفل لرجيم مثالي

    لربما اتباع الحمية هو من أصعب القرارات، ولكن مع مطبخ "طبق اليوم بالصور"، سنسهل عليك القيام بالرجيم، فنختار لك يومياً طبق رئيسي، أو وجبة خفيفة، كل ما عليك القيام به هو اكتشاف ما نقوم باختياره لك، واتباع التعليمات بتحضيره وبالتأكيد الاستمتاع بتناوله وبالصحة والعافية

    كرات اللحم والفلفل لرجيم مثالي من الأطباق الرئيسية الشهية للرجيم .. حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الشهي والرائع

    المقادير

    فليفلة خضراء: كوب (مقطعة شرائح رقيقة)
    الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح رقيقة)
    الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح رقيقة)
    الماء: كوب وثلث
    لحم مفروم: 500 غراماً
    ورق غار: 1 ورقة
    الخبز: شريحة (خبز قمح كامل)
    لحم مفروم: نصف كيلو (مفروم ناعم ومشفى الدهون)
    البصل: ملعقة كبيرة (مفروم)
    زعتر مجفف: نصف ملعقة صغيرة
    ملح: نصف ملعقة صغيرة
    فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (طازج ومطحون)
    بياض البيض: 1 حبة (كبير الحجم)
    الثوم: فص (مهروس)
    زيت الزيتون: ملعقتان صغيرتان
    طحين: ملعقتان كبيرتان (لجميع الاستخدامات)
    الماء: ربع كوب
    ريحان: تلت كوب (مفروم طازج، أو ملعقة صغيرة ونصف ريحان مجفف)
    الخل الأبيض: ملعقة صغيرة

    طريقة التحضير

    1. تمزج أول 6 مكونات في قدر كبيرة وتوضع لتغلي على النار. تغطى، وتخفض الحرارة، ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.

    2. بينما ينضج الفلفل، يوضع الخبز في  محضرة الطعام حتى يشكل كسرات خشنة تملأ نصف كوب. تمزج فتات الخبز، واللحم و6 مكونات التالية في وعاء، ويشكل من الخليط  كرات.

    3. نسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وكبيرة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة. وتتم إضافة اللحم ليقلب لمدة 10 دقائق، ليصبح لون جميع الأطراف بنياً.

    4. يمزج الطحين وربع كوب ماء في وعاء صغير ويخفق وتتم إضافته إلى خليط الفلفل في قدر وإضافة اللحم. يطهى مدة 3 دقائق مع التحريك المستمر ويضاف الريحان والخل وتتم إزالة ورق الغار.