اعمالنا


كتبة الطبخ
star

خزني ورق العنب لعام كامل

الخميس، 28 مايو 2015 | 0 التعليقات

ورق-عنب

لأستعمال ورق العنب فور شراؤه يجب أولا تحضيره بالطريقه الأمثل لذلك وهى ينزل ورق العنبي بدون قطع العنقود في الماء المغلي فقط دقيقتين أو ثلاث على الأكثر ويمكن فور أخراجه وتصفيته من الماء الساخن أنزاله مره أخرى في ماء مثلج ويخرج منه سريعا ويترك ليصفى

يقطف بعدها العنقود ويرص ويكون جاهز للأستخدام ..

في حالة الرغبة في حفظه في الفريزر لمدة عام كامل فقط يقطع العنقود وتبرم كل مجموعه (أكثر من ورقه يتم رصها فوق بعض ) ويكون الوجه الخشن للخارج حتى تصبح مثل الرول ثم توضع في زجاجه بلاستيك وتعاد تعبئة الزجاجه حتى تمتلئ الزجاجة تماما حتى نخرج منها أكبر كمية هواء ممكنه ويتم حشوتها بورق العنب بدون غسيله أو سلقه ثم نغلق غطاء الزجاجه عليه و تلف الزجاجه من الخارج بالبلاستيك لضمان حفظها

عند الرغبة في أستعماله يتم أخراجه من الفريزر ونزع البلاستيك المحاط بالزجاجة وتطبيق الطريقة السابقة في التجهيز.

المصدر: سي بي سي سفرة

مواضيع ذات صلة بـ: خزني ورق العنب لعام كامل

 

كيفية جمع الصلاة

الثلاثاء، 16 ديسمبر 2014 | 0 التعليقات


جمع الصلاة هي رخصة أعطاها الله سبحانه و تعالى للمسلمين للتخفيف عنهم في مواقف معينة و هي السفر و المرض و المطر ، و هي رخصة مؤقتة و ليست سنة ، و إذا تمكن المصلي من أداء الصلاة في موعدها دون الحاجة إلى جمع الصلاة فلا داعي للجمع ، و لكن إذا شعر المسلم أن الصلاة سوف تفوته فيمكنه الأخذ بهذه الرخصة .

كيفية جمع الصلاة :

1-جمع الظهر و العصر في وقت إحداهما ، فيمكن تقديم العصر و صلاته مع الظهر في وقته و هذا يسمى جمع تقديم أو تأخير الظهر و صلاته مع العصر في وقته و هذا يسمى جمع تأخير .
2-جمع صلاتي المغرب و العشاء في وقت إحداهما ، فيمكن تقديم العشاء و صلاتها مع المغرب في وقته و هذا يسمى جمع تقديم أو تأخير المغرب و صلاتها مع العشاء في وقتها و هذا يسمى جمع تأخير .

بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند الجمع في الصلاة :

1-أن الأعذار التي يجوز فيها الجمع بين صلاتين هي السفر و المرض و المطر ، و يقصد بالمطر للمصليين في المساجد و يكون في حالة المطر الشديد .
2-قصر الصلاة معناه صلاة الصلاة الرباعية ركعتين فقط و ليس هناك قصر في الفجر و المغرب ، و تكون بصلاة ركعتين ثم السلام ثم ركعتين الصلاة التالية ، و يجب أن تكون لكل صلاة إقامة مستقلة و أن تكونا متتابعتان ، وأن ينوي المصلي الجمع عند القيام بهما .
3-و يجب مراعاة الترتيب فيجب صلاة الظهر قبل العصر و صلاة المغرب قبل العشاء .
4-و لا يمكن الجمع مثلا بين الفجر و العشاء و لا الفجر أو الظهر و لا العصر و المغرب .
5-أن تكون المسافة في حالة السفر أكثر من 90 ك .
6-في حالة زيادة الإقامة عن 4 أيام فلا يجوز الجمع و القصر عند الشافعية و لكن الحنفية يجيزون القصر دون الجمع ما دمت لم تنوي الإقامة 15 يوم .

قد يعجبك ايضا: 

كيفية سجود الشكر
 
أرسل كيفية جمع الصلاة

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقر الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.


كيفية سجود الشكر

| 0 التعليقات


كم من نعم ينعم الله سبحانه و تعالي بها علينا تستحق منا الشكر و العرفان ، و سجود الشكر هو ما يجب علينا فعله و هي سنة هجرها كثير من الناس في الآونة الأخيرة و يجب إحيائها ، و هي عبارة عن سجدة واحدة يسجدها المسلم لله عز و جل في حالة حدوث أحد النعم المتجددة التي ينعم بها الله علينا و ليس نعم السمع و البصر و ما إلى ذلك و كذلك درء نقمة و قد ذكرت سجدة الشكر في السنة النبوية ، فمثلا في حالة الحصول على وظيفة مرموقة أو الرزق بمولود معافى أو إنتصار المؤمنين أو درء نقمة كالشفاء من مرض خطير أو نجاة من حادث أو من الغرق .

و يأجر فيها العبد على هذا السجود ، و يقول فيعا العبد مثلما يقول في سجود الصلاة سبحان ربي الأعلى سبحان ربي الأعلى سبحان ربي الأعلى ، و يحمد الله و يشكره على نعمته ، و سجدة الشكر تكون في وقت حدوث الخبر المفرح و لا يمكن قضاؤها بعد ذلك .

و تكون سجدة الشكر في غير الصلاة ، و لا يشترط بها شروط الصلاة العادية كالطهارة و الوضوء و إستقبال القبلة و التكبير و التشهد و التسليم و ستر العورة و إرتداء الحجاب للمرأة .

و من الجدير بالذكر أنه لا يوجد في الدين الإسلامي صلاة تسمى صلاة الشكر و إنما هناك سجدة الشكر ، كما أنه لا ينبغي السجود بدون سبب لأن ذلك يخالف سنة النبي صلى الله عليه و سلم و يعد بدعة .

قد يعجبك ايضا:  

 
أرسلي كيفية سجود الشكر

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.


كيفية حساب الوزن المثالي

| 0 التعليقات


من منا لا يسعى إلى الوصول إلى الوزن المثالي و هو الذي يساعد الجسم على أن يعمل بأقصى كفاءة و فاعلية و يحمي من بعض الأمراض و المشاكل الصحية فمن المعروف للجميع أن السمنة تؤدي إلى العديد من الأمراض كالقلب و السكر و إرتفاع ضغط الدم ، و الوزن المثالي ليس رقم ثابت بل يختلف من شخص إلى أخر ، و يكون هو الوزن المثالي للشخص .

و قد بدأت عملية قياس الوزن بطريقة بسيطة في فرنسا بقياس الوحدات و الذي يعتمد على الأرطال و البوصات ، ثم تحولت للقياس بالكجم و تم نشرها للإستخدام الطبي ، ثم تطورت في السبعينات و الثمانينات .

الطريقة :

نقسم الطول %100
نضرب الناتج في نفسه .
نقسم الوزن على الناتج السابق .
= كتلة الجسم .

إذا كان الناتج أقل من 18,5 فالوزن أقل من الطبيعي .
من 18,5 إلى 24,9 يكون الوزن مناسب جدا للطول .
من 25 إلى 29,9 يكون هناك زيادة في الوزن .من 30 إلى 39,9 يكون هناك سمنة .
أكث من 40 يكون هناك سمنة مفرطة .

أداة حساب مؤشر كتلة الجسم هي أداة لتقييم إذا كان وزن الشخص طبيعي أو هناك زيادة في الوزن أو هناك سمنة مفرطة و يتم ذلك من خلال حساب مؤشر كتلة الجسم الذي يفحص العلاقة بين الطول و الوزن .

مؤشر كتلة الجسم = وزن الجسم بالكيلوجرام/الطول بالمتر* الطول بالمتر

مؤشر الوزن المثالي = الوزن بالكيلو جرام/مربع الطول(الطول *الطول)

و هناك مجموعة من الطرق المساعدة لمن يكون هناك زيادة أو سمنة في وزنهم و منها :
1-أن لا تتسرع في عملية إنقاص الوزن بل عليك أن تحدد أهداف معقولة على فترات زمنية يمكن تحقيقها و الوصول إليها .
2-قياس الوزن بإستمرار للوقوف على الموقف و متابعة نقصان الوزن .
3-إتباع حمية غذائية تحت إشراف طبيب .
أرسلي كيفية حساب الوزن المثالي

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كيفية عمل سيرة ذاتية

| 0 التعليقات


حتى تتقدم لأي عمل يجب أن تقوم أولا بإعداد سيرة ذاتية عنك و إرسالها إلى المكان الذي ترغب في العمل به ، و السيرة الذاتية تعني “دورات الحياة” في اللغة اللاتينية ، و بالفعل السيرة الذاتية هي وثيقة موجزة تلخص ماضيك ، و المهارات المهنية لك ، و الكفاءة و الخبرات ، و الغرض من هذه الوثيقة هو إثبات أن لديك المهارات اللازمة للقيام بهذه الوظيفة التي ترغب بها ، حرفيا كأنك تقوم ببيع مواهبك و المهارات و الكفاءات و غيرها ، و يمكنك عمل سيرة ذاتية من خلال إتباع الخطوات التالية .

خطوات عمل السيرة الذاتية :

أن تعرف ما هي المعلومات التي يجب أن تحتوي عليها السيرة الذاتية عموما : و تشمل معظم السير الذاتية المعلومات الشخصية الخاصة بك ، من التعليم و المؤهلات ، و الخبرة في العمل ، و الإنجازات ، و المهارات الخاصة بك ، و المراجع .

النظر في العمل الذي تتقدم له بالبحث في الشركة : فأنت تقوم بتصميم السيرة الذاتية إلى وظيفة محددة و لذلك يجب أن تعرف في ماذا تعمل الشركة؟ و ما هي مهمتهم؟ و عن ماذا يبحثون في الموظف؟ و ما هي المهارات المطلوبة للوظيفة المحددة ، و هل يجب تقديم طلب للتقدم؟ فكل هذه الأشياء يجب أن تأخذ في الإعتبار عند كتابة سيرتك الذاتية .

أن تتحقق من موقع الشركة على الإنترنت : للحصول على معلومات إضافية ، و معرفة ما إذا كان هناك أي معلومات محددة يريدونها في سيرتك الذاتية ، فقد تكون هناك توجيهات محددة يجب إدراجها .

عمل قائمة من فرص العمل التي تقدمت لها : و تكون لكل الوظائف حاليا و الوظائف في الماضي .

عرض الأفكار و الهوايات و الإهتمامات الخاصة بك : قالهوايات سوف تجعلك تبرز ، فهو يكون عدد من الإستنتاجات التي يستخلصها من هواياتك ، فيجب محاولة سرد الهوايات التي تصورك كفرد في فريق بدلا من أن تكون شخص سلبي إنفرادي ، فالشركات تريد شخص يعمل جيدا مع الآخرين ، و يمكن أن يتحمل المسؤولية إذا لزم الأمر ، و من الهوايات و الإهتمامات التي ترسم صورة إيجابية : كابتن كرة قدم ، تنظيم حفل خيري لدار للأيتام ، و الهوايات التي تنطوي على الشخصية الإنفرادية السلبية : مشاهدة التلفزيون ، الألغاز .

تقديم قائمة عن المهارات الخاصة بك ذات الصلة بالعمل : و غالبا ما تشمل هذه المهارات مهارات الحوسبة كالتفوق في الوورد ، إكسل ، جرافيك ، و اللغات التي تتحدثها أو أشياء محددة تتطلع الشركة لها .

إختيار صيغة مناسبة : و تقوم بوضع كل معلومة في قسمها ، مع محاولة إختيار صيغ مختلفة تجعلك تبدو أكثر مهنية ، مع عدم المبالغة و الإطالة .

عمل قائمة بإسمك و عنوانك و رقم الهاتف و البريد الإلكتروني في الجزء العلوي من الصفحة ، و من المهم جعل إسمك بحجم أكبر من بقية النص .

إرسال ملف شخصي : و هذا هو جزء إختياري من السيرة الذاتية جيد لإعطاء المراجع الخاصة بك نظرة أكثر تعمقا فيك كشخص و يكون فيه تفصيل أكثر لدراستك و المواد التي حققت بها نتائج ممتازة .

إنشاء قسم للخبرة : هذا هو المقطع الأهم من الخبرة في العمل ذات الصلة بك ، قم بإدراج إسم الشركة ، و موقع الشركة ، و السنوات التي عملتها هناك ، و ماذا فعلتم . فتبدأ بعملك الأحدث ثم الرجوع للوراء ، إذا كان لديك قائمة طويلة من الخبرة في العمل ضع فقط التجارب ذات الصلة إلى العمل الذي تتقدم له .

إنشاء قسم للمهارات و الإنجازات : هذا القسم هو المكان الذي تذكر فيه الأشياء التي أنجزتها في وظائفك السابقة ، و المهارات التي وضعت من خلال خبراتك ، و هذا أيضا هو القسم حيث يمكنك إدراج أي من أعمالك المنشورة ، كمحاضرات كنت قد أعطيتها .

إنشاء قسم للحصول على معلومات أخرى : إذا كان هناك فجوة ملحوظة في سيرتك الذاتية أو أن هناك بعض المعلومات الأخرى التي تود مشاركتها قم بوضعها في هذا القسم ، هذا النوع من المعلومات يمكن أن تشمل ترك العمل لرعاية الأطفال مثلا للسيدات .

إنشاء قسم للمراجع : و يكونوا من الناس التي تكون قد عملت معهم في الماضي مثل الأساتذة ، و أرباب العمل السابقين ، و التي تشهد لعملك و يمكن أن تدعم بمصداقية ، و الشركة قد تقوم بالإتصال بهذه المراجع لمعرفة المزيد عن عملك السابق ، و يجب عليك التحدث مع الشخص الذي ترغب في إدراجه كمرجع ، و التأكد من أنه يذكر من أنت ، و يجب كتابة أسمائهم كاملة و كل المعلومات (بما في ذلك أرقام هواتفهم و رسائل البريد الإلكتروني) للإتصال .

التأكد من الإملاء الصحيح و النحوي : فالفقر الإملائي هو أسرع طريقة للحصول على رفض ، إذا CV مليئ بالأخطاء ، و يجب التأكد من كتابة إسم الشركة بشكل صحيح ، فضلا عن الشركات التي عملت بها في الماضي ، و تأكد من أنك لا تكرر نفس المعلومات .

قد يعجبك ايضا:  

كيفية رسم الكحل الفرنسي 
 
أرسلي كيفية عمل سيرة ذاتية

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.


كيفية رسم الكحل الفرنسي

| 0 التعليقات


الكحل الفرنسي المسحوب هو أحد أهم أنواع الميكب الأساسية في الميك أب الفرنسي و يتم وضعه بعد وضع الأيشادو ، و يمكن أن تظهري بمظهر جرئ و قوي من خلاله من خلال عمل شكل عيون القطة إذا كانت عينك صغيرة و على العكس يمكنك إستخدام رسمة صغيرة رقيقة لإظهار جمال عينيك خاصة إذا كانت عينيك صغيرة .

طريقة رسم الكحل الفرنسي :

1-إرسمي خط رفيع فوق الرموش العليا بالآي لينر و لا تخرجي عن الجفن .

2-إرسمي خط صغير مائل للأعلى من أخر خط الجفن .

3-إرسمي خط خفيف أو نقاط صغيرة بقلم الكحل يكون واصل بين الخم المائل و خط الآي لينر .

4-قومي بتحديد كل هذه الخطوط بالآي لينر داخل كل الفراغات .

5-يفضل وضع الماسكرا لتطويل الرموش و إبراز جمال الحاجبين .

أنواع الآيلينر المتاحة و التي يمكن إستخدامها : الآي لينر الجل السائل و القلم و الكريم مع الريشة و المائي .


أرسلي كيفية رسم الكحل الفرنسي

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.


كيفية عمل فورمات للايفون و الايباد

| 0 التعليقات


تعد عملية عمل الفورمات للآيفون و الآيباد من أسهل العمليات و أئمنها مقارنة بماركات الهواتف و التابلتس الأخرى ، حيث تتيح لك أخذ نسخة إحتياطية من البيانات و الإحتفاظ بها ثم تحميلها مرة أخرى على الآيفون و الآيباد بنجاح ، و تشمل كل الملفات من رسائل و صور و كل ما على الجهاز .

كيفية عمل فورمات للايفون و الايباد :

1-للقيام بهذه العملية تحتاج إلى جهاز كمبيوتر أو لاب توب و الكابل الخاص بالجهاز .

2-تتم هذه العملية من خلال برنامج الآي تونز و هذا البرنامج يتم نحميله من الإنترنت على الكمبيوتر ثم توصيل الجهاز بالكمبيوتر بالكابل الخاص بذلك ، و سوف يقوم الكمبيوتر بفتح نافذة لتحميل البرنامج ، و كل ما عليك فعله هو الضغط لتحميله على الكمبيوتر .

3-ثم بعد ذلك تقوم بتحميل البيانات على هذا البرنامج إذا كانت أول مرة تستخدم البرنامج .

4-بعد ذلك تبدأ بإجراءات أخذ نسخة من البيانات من خلال الضغط على أيقونة back up now  و إختيار الإحتفاظ بها على الكمبيوتر .

5-بعد إنتهاء عملية النسخ نقوم بعمل فورمات عن طريق الضغط على restore ، و بهذا يتم إسترجاع ضبط المصنع ، و بعد الضغط عليه تظهر عدة نوافذ يجب الضغط على التالي في كل مرة حتى تصل إلى نافذة تفيد بأنك موافق على إسترجاع بيانات المصنع .

6-بعد ذلك نقوم بعمل restart و يتم تشغيله كأنه هاتف جديد تقوم بتشغيله لأول مرة و تقوم بإختيار اللغة و الإجراءات الأولية كأي جهاز جديد .

7-بعد ذلك يمكن إستعادة البيانات من الكمبيوتر عن طريق الضغط على restore back up .

يجب مراعاة أن هذه العملية قد تأخذ وقت طويل نوعا ما قد يصل إلى ساعة حسب سرعة النت .

و لا يمكن القيام بالخطوات السابقة مع وجود برنامج جيل بريك .


أرسلي كيفية عمل فورمات للايفون و الايباد

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كيفية علاج الانفلونزا عند الاطفال

| 0 التعليقات


الانفلونزا ، هي عدوى فيروسية تصيب الأنف والرئتين والحنجرة . الانفلونزا يمكن أن تسبب الإسهال والقيء وانخفاض الشهية . على الرغم من أن الانفلونزا لها نفس الأعراض الخاصة بنزلات البرد أو انفلونزا المعدة ، إلا ان آثار فيروس الأنفلونزا يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة ، وذلك وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها .

أعراض الانفلونزا
الأعراض الأكثر شيوعا من الانفلونزا هي القشعريرة وآلام الجسم ، و الدوخة ، والصداع ، والغثيان ، ونقص الطاقة ، احمرار الوجه ، والغثيان والقيء . ويمكن أن تشمل الأعراض الأخرى الربو وقصور القلب ، والتعرق ، وانسداد الأنف ، وفقدان الشهية وآلام في العضلات . الأعراض العامة الأخيرة يمكن ان تستمر لمدة يومين إلى أربعة أيام ثم تهدأ ، بينما تبقى الأعراض التنفسية لمدة أربعة إلى سبعة أيام .

الشهية
فقدان الشهية هو أمر شائع ، وخاصة إذا كانت الأعراض تؤثر على الجهاز الهضمي ، مثل القيء والغثيان أو الإسهال . الجفاف هو مصدر القلق مع الانفلونزا ، وفقا للمعاهد الوطني للصحة . ينبغي تناول الوجبات الأساسية التي تتكون من الأطعمة اللطيفة ، مثل الخبز المحمص ، والأرز الأبيض والموز والدجاج والبطاطا المسلوقة .

العلاج
لا يوجد علاج فعال للانفلونزا ، قد يصف لك الطبيب أدوية مضادة للفيروسات المحددة ، بينما يوصى بالراحة ، وزيادة تناول السوائل واستخدام الوصفات الطبية للمساعدة في تخفيف الأعراض .

النصائح التالية يمكن أن تساعد أيضا على تخفيف أعراض انفلونزا :

- خفض درجة الحرارة في غرفة طفلك
- استخدام الكمادات لتخفيف درجات الحرارة
- التفاح الساخن وعصير عنب الثعلب يمكن ان يخفف الاعراض
- ابعادهم عن الإخوة والأخوات حتى لا تنتشر العدوى
- الراحة في المنزل

الحمى والأوجاع
الحمى هي السمة المميزة للانفلونزا ، يمكن ان تنخفض الحمى مع أكثر من وصفة طبية لمساعدة الطفل ان يستريح بشكل أفضل . يمكنك استخدام عقار اسيتامينوفين (تايلينول) أو الإيبوبروفين (أدفيل) لتخفيف الحمى وتخفيف الالام . تأكد من تناول الجرعات الموصى بها ، مع تجنب الجرعة الزائدة الضارة .

سيلان الأنف والسعال
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لم توافق على الوصفات الطبية ، وأدوية البرد والسعال للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سن 4 . بدلا من ذلك ، يمكنم استخدام قطرات الأنف المالحة ، مع غسل وتخفيف انسداد الانف . وأخذ حمام دافئ أو دش أيضا لتخفيف قشور الإفرازات الأنفية . وغسل الأنف بلطف وتركها حتى تجف . بعد ذلك ، يمكن تطبيق مرهم مضاد حيوي أو الفازلين لمنطقة الأنف . هذا يقلل من احمرار والتهيج حول الأنف . وهناك المرذاذ البارد . المرذاذ يجب أن يكون نظيف ، وأن يبقى بعيدا عن متناول الأطفال ، ليتم استخدامها وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة . الأطفال الأكبر سنا من عمر 6 سنوات قد تستفيد من قطرات السعال .

التغذية والترطيب
الاطفال ، وخلافا لمعظم البالغين ، قد يعانوا من القيء والإسهال بسبب الأنفلونزا . وينبغي أن يتم التعامل معها بنفس طريقة الحلقات الأخرى من الإسهال الفيروسي والقيء . طبيب طفلك قد يوصي بتناول السوائل لمعالجة الجفاف أو للتغيير على السوائل الواضحة التي تليها الأطعمة . الأطفال الذين لديهم الانفلونزا لكن لم يكن لديك الإسهال والقيء يمكن تقديم الأطعمة المعتادة .

الرعاية الطبية
يعاني الأطفال المصابين بالانفلوانزا من صعوبة التنفس والجفاف ، لذا ينبغي تلقي الرعاية الطبية الطارئة ، وقد يرشح طبيبك للأدوية المضادة لفيروسات الانفلونزا ، والمضادات الحيوية لمضاعفات البكتيرية ، وربما تكون هناك حاجة لعلاجات أخرى . أيضا ، تذكر أن تطعيمات الانفلونزا السنوية هامة ومتاحة لمنع العدوى بالانفلونزا في المستقبل .

دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية عن امكانية منع الاصابة من الانفلونزا من خلال تنفيذ التدابير الوقائية ، وفقا لمركز السيطرة على الأمراض ، فإنه ينبغي الاهتمام بتلقي التطعيم السنوي . وغسل اليدين بالماء الساخن والصابون . واستخدام مطهرات اليد إذا كانت المياه غير متوفرة . تطهير الأشياء المستخدمة بشكل شائع ، مثل مقابض الأبواب وأسطح الحمامات . تجنب الاتصال مع المرضى . البقاء في المنزل إذا كان لديك درجة حرارة أكثر من 100 فهرنهايت . وإبقاء الأطفال في البيت مع الذهاب إلى المدرسة أو الحضانة إذا كان مريض . وحذرت الابحاث عن تناول الاطفال للإسبرين ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى مرض مهدد للحياة يسمى متلازمة راي .

يمكن منع اصابة بالانفلونزا من خلال تطيم الطفل بلقاح الانفلونزا الموسمية . اسأل طبيب طفلك عن المعلومات حول هذا اللقاح .


أرسلي كيفية علاج الانفلونزا عند الاطفال

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كيف تستفيدين من بقايا الأرز

الأربعاء، 26 نوفمبر 2014 | 0 التعليقات


هل تعبت من الوقوف يوميا في المطبخ بعد يوم عمل شاق؟ هل تنزعجين من كميات الطعام التي تلقى في سلة المهملات يوميا لأن أفراد أسرتك لا يقبلون إلا على الطعام الطازج؟ في هذا المقال سوف نوفر للأم العاملة حلولا إبداعية متنوعة تغنيها عن الوقوف في المطبخ يوميا أو اضطرارها لإلقاء بقايا الأرز في سلة المهملات وذلك بأفكار مبتكرة عن إعادة تدوير هذه الأصناف من جديد لتصبح أطباقا طازجة يقبل عليها جميع أفراد أسرتك.

الأرز العادي

أولاً طريقة طبخ الأرز العادي كالتالي، وهذه الطريقة مهداه للفتيات والشباب حديثي العهد بالمطبخ وكذلك للعرائس الجدد.

المقادير

 هذه المقادير تكفي يومين لفردين بالغين

3 أكواب من الأرز النقي والمغسول جيداً
3 أكواب من الماء (أو المرق إن توفر)
ملعقة سمن أو زيت كبيرة
ملح حسب الطلب ويفضل أن يكون كمية قليلة

الطريقة
  • ضعي الماء والملح والسمن (أو الزيت) في إناء واتركيهم على النار حتى يغلي الماء جيداً.
  • صفي الأرز من الماء ثم ضعيه في الإناء بعد غليان الماء.
  • قلبي الأرز قليلاً ثم اتركيه ليتشرب الماء على نار هادئة جداً.
  • عندما يتشرب الأرز الماء ضعي لوحا من الـ(صاج) تحت الإناء، ليحمي الأرز من الاحتراق و قلبي الأرز جيدا حتى يتغلغل السمن في كل الأرز.
  • غطي الإناء واتركي الأرز على نار هادئة جداً حتى تمام النضج.

ملحوظة
  • يمكنك وضع وحدات من زهر القرنفل الجاف لإكساب الأرز طعماً مميزا.
  • عند استبدال الأرز المصري الأبيض بالبسمتي (طويل الحبة) يجب زيادة الماء بمقدار الربع وأكثر قليلا لأن البسمتي يحتاج للكثير من الماء لينضج.

الأرز المعمر ببقايا الدجاج أو اللحم

المقادير

أي كمية من الأرز المطبوخ (الأبيض العادي)
بقايا الدجاج أو اللحم المسلوق
كوب من مرق الدجاج أو اللحم
كوب من اللبن الحليب (أو أكثر حسب كمية الأرز المتبقي)
ملعقة سمن كبيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة
  • في إناء ضعي اللبن والمرق والسمن والملح والفلفل وضعيه على النار.
  • قومي بتقطيع اللحم أو الدجاج إلى قطع متوسطة وضعيها في الإناء السابق مع التقليب.
  • عندما يغلي اللبن قليلاً أضيفي الأرز وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
  • سخني الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً.
  • عندما يغلي اللبن جيداً ويبدأ مستوى السوائل في الهبوط قليلاً في الإناء، ارفعيه عن النار ثم صبي الخليط في طواجن فرن صغيرة أو طاجن كبير.
  • ضعي الطاجن في الفرن وانتبهي له حتى يحمر وجهه ولا يحترق.

ملحوظة

يمكنك وضع بعض القشدة على الوجه لزيادة الطعم لكن انتبهي فالوجبة ستصبح شديدة الدسامة لوجود الكثير من الدهن في الأرز عند طبخه ومع اللبن أيضاً.

الأرز المعمر بالكبد والقوانص

المقادير
نصف كيلو من كبد وقوانص الدجاج المغسولة جيداً والمقطعة إلى قطع متوسطة.
4 فصوص ثوم كبيرة.
2 ملعقة سمن كبيرة .
ملح وفلفل.
كوب من مرق الدجاج.
كوب لبن حليب.
بقايا أرز مطبوخ (أبيض عادي).

الطريقة
  • في إناء ضعي ملعقة من السمن وقطعي فصوص الثوم عليها ثم اتركيها لتتحمر قليلاً.
  • عندما يبدأ الثوم في الاحمرار (ودون أن يتحمر كلياً) حمري الكبد والقوانص مباشرة حتى يتغير لونها كلياً).
  • ضعي قليلاً من الماء والملح والفلفل حتى تنضج الكبد والقوانص جيداً وتتشرب كل الماء ولا يبقى إلا العصارة الناتجة عن النضج.
  • ضعي في إناء آخر اللبن وباقي السمن والمرق وقليلا من الملح والفلفل.
  • ضعي الكبد والقوانص قبل أن يغلي اللبن.
  • عندما يبدأ اللبن في الغليان ضعي الأرز ثم اتركي الخليط ليغلي وتقل السوائل قليلاً.
  • صبي الخليط في الطاجن وضعيه في الفرن وتابعي حتى يحمر وجهه.

نرجو أن نكون قد قدمنا ما يفيد ويخفف العبء عن السيدات العاملات وإلى وصفات جديدة قريبا إن شاء الله.

المصدر: اي كيف 

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور: 

 
أرسلي كيف تستفيدين من بقايا الأرز

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفات؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.