نودلز الخضروات الصينية

نولدز الخضروات الصينية

أضيفي الخضروات الموسمية لفصل الربيع إلى المعكرونة لإعداد وجبة لذيذة للجميع!

مدة التحضير: 10 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 25 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 6 أشخاص

كل ما تحتاجينه

2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة متوسطة الحجم، مقطعة
ثوم طازج مهروس
زنجبيل طازج مفروم
1 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة
1 فلفل أحمر صغير، مقطعة
2 حبة كوسا متوسطة مقطعة
1 كوب فاصوليا مقطعة إلى شرائح
1 كوب فطر مقطع العلالي
3/4 كوب ماء
3 ملعقة صغيرة نشاء ذرة العلالي
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة صلصة الحبة السوداء
85 غرام إسباغيتي إيطالية رقم 5 العلالي

طريقة التحضير

1. سخني الزيت وإقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وبقية الخضار وحركي تصبح طرية لكن مع بقائها مقرمشة
2. أخلطي الماء ونشاء ذرة العلالي تدريجياً ، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة الفول الأسود، أضيفي الخضار إلى الصلصة، أطبخي تصبح الصلصة سميكة
3. أضيفي إسباغيتي العلالي المطبوخة إلى الخضار والصلصة
4. حركي حتى تغطي الصلصة جميع المكونات
5. قدميها، وبالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي