طريقة عمل توست الجبن المشوي مع الأعشاب .. في اللانش بوكس

توست الجبن المشوي مع الأعشاب ..  ساندويش سهل التحضير ومناسب تحضيره لأطفالك ووضعه في اللانش بوكس الخاص بالمدرسة.. بطريقة سهلة وبسيطة حضري العديد من الوجبات الصحية لطفلك

أعدت الوصفة مدونة الطعام منار مجدي 

المقادير

جبن فيتا: كوب

البقدونس: ملعقة صغيرة (مفروم)

بابريكا: نصف ملعقة صغيرة (مدخن)

الصعتر الجاف: نصف ملعقة صغيرة

الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروماً فرماً ناعماً)

طماطم: 1 حبة (مفرومةً فرماً ناعماً)

جبنة بارميزان: ملعقة كبيرة (مبشورة)

خبز التوست: 6 شرائح

خس: كوب (مغسولاً ومجفّفاً)

الزبدة: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. لإعداد حشو الـ"سندويش": يُخلط، في وعاء، جبن الفيتا، مع البقدونس وبهار البابريكا والصعتر والفلفل الأخضر والبندورة. ثم، يُضاف جبن البارميزان، مع الاستمرار في التقليب.

2. يُوضع مقدار ملعقة من الحشو فوق كل شريحة من الخبز، فورقة من الخس، وأخيراً شريحة ثانية من الخبز.

3. تُسخّن ملعقة من الزبدة على شواية ساخنة، فتحمّص السندويشات لثلاث دقائق.

لوجبة الفطور البيض المقلي مع الخضر

لا تخلو مائدة الطعام من غير طبق البيض، فهو من المكونات الرئيسية لأطباق الإفطار اليومي، وكوجبة العشاء أيضاً، إليك وصفة البيض مع الخضر، حضريها وشاركينا رأيك بها

المقادير

الزبدة: ملعقة

البيض: 3 حبات

الكوسا: 1 حبة

بندورة: 1 حبة

الشمر: ملعقة (المفروم)

جبن بري: شرائح (الفرنسي)

الجرجير: باقة

زيت الزيتون: ملعقة

ملح: حسب الرغبة

بهار: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في مقلاة، تقلّب الكوسا بالزبدة، ثم يضاف البيض، بعد خفقه مع الشمر، وينثر الملح والبهار عليه.

2. يحرّك هذا المزيج قليلاً، ثم تضاف الجبنة الفرنسية والبندورة المقطّعة إليه. يتمّ إدخال هذا المزيج إلى الفرن لمدّة 4 دقائق. بعدها، يسكب في طبق التقديم، ويضاف الجرجير المخلوط بزيت الزيتون فوقه.

طريقة عمل كرات الجبن بالبصل الأخضر

كرات الجبن بالبصل الأخضر.. تتعدد أطباق المقبلات على السفرة، وما يميز تحضير الأكلات على شكل كرات سهولة تناولها، وشكلها المحبب للجميع، جهزنا لك طبقاً جديداً من المقبلات الشهية المكونة من الجبن والبصل الأخضر الشهي، تتبعي الخطوات وفاجئي عائلتك بأشهى الأطباق من مطبخ "طبق اليوم بالصور" وشاركينا رأيك بطعمه اللذيذ والرائع .. شاهدي أيضا كرات الدجاج والجبن

المقادير

طحين: 6 اكواب

بيكنج بودر: ربع كوب

ملح: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

جبن الشيدر: كوبان (مبشور)

البصل الأخضر: ثلث كوب (مفروم ناعم)

زبدة مملحة: كوب

لبن زبادي: كوبان

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 425.

2. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبصل الأخضر المفروم والجبن والملح في محضرة الطعام حتى تمتزج المكونات.

3. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تختلط المكونات.

4. أضيفي اللبن الزبادي مع الخفق ويمكنك إضافة المزيد عند الحاجة.

5. ضعي العجين في وعاء واعجني قليلا باليد.

6. اصنعي كرات من العجين وضعيها في صينية الخبز وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

7. أخرجيها من الفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة المذوبة وهي ساخنة وقدميها.

طريقة عمل فراخ بانيه مقرمشة

طريقة سريعة لعمل الفراخ البانيه المقرمشة

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 25 دقيقة

عدد الاشخاص: 3

الادوات المستخدمه

طاسة غويطة

وعاء زجاجي كبير

طبق مسطح

ورق بلاستيك

وعاء زجاجي صغير

المقادير

4 x عدد فص ثوم (مهروس)

2 x كوب زيت عباد شمس

1 x عدد بصلة (كبيرة مبشورة)

1 x كيلو صدور دجاج مخلية

1 x عدد بيضة (مخفوقة)

1 x كوب دقيق

1 x معلقة كبيرة كاتشب

1 x معلقة صغيرة بهارات دجاج (أو حسب الرغبة)

1 x معلقة كبيرة مستردة

1 x كوب بقسماط مطحون (ناعم)

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x كوب حليب كامل الدسم

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

1. فى وعاء نخلط الثوم والبصل والكاتشب والمسطردة والتوابل والملح والفلفل ونضيف لهم قطع الدجاج البانية ونقلب حتى تتبل قطع الدجاج من جميع الجهات.
2. ثم يغطى الوعاء بالنايلون ونضعة فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
3. ثم فى وعاء اخر نضع البيض والحليب ويتبلوا بالملح والفلفل ونخفقهم جيدا.
4. ثم نحضر طبقين طبق للدقيق واخر للبقسماط.
5. نحضر قطع الدجاج ونغمسها فى الدقيق ثم فى خليط البيض والحليب ثم فى البقسماط ,وترص قطع الدجاج فى طبق ونضعها فى الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.
6. ثم فى زيت ساخن غزير نحمر قطع البانية حتى تأخذ لون ذهبى وتنشل على ورق ماص للمادة الدهينة ثم ترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.

طريقة عمل بطاطس بوريه بالدجاج بالصور

البطاطس البورية من الاكلات الخفيفة جربوها بهذه الطريقة

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 35 دقيقة

عدد الاشخاص 4

الادوات المستخدمه

صينية بايركس
معلقة

المقادير

1 x كوب جبنة موزريلا
1 x كيلو دجاج (فيليه)
1 x رشة جوزة الطيب
1 x كيلو بطاطس (مقشرة ومسلوقة)
½ x معلقة صغيرة ملح
½ x كوب مشروم
¼ x كوب حليب كامل الدسم
¼ x كوب زبدة
¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

1. هنقلى فيليه الدجاج فى زيت غزير أو يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
2. هنضيف على البطاطس المسلوقة رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود والزبدة وتهرس جميع المكونات جيداً مع الحليب.
3. تحضر صينية التقديم وتوضع بها طبقة من البطاطس المهروسة في الأسفل ثم توضع طبقة فيليه الدجاج ثم نصف كمية الجبن الموزاريلا ثم البطاطس مرة أخرى.
4. توضع حبات المشروم فوق طبقة البطاطس ثم ترش باقى كمية الجبنة الموزاريلا على السطح.
5. توضع الصينية في الفرن حتى يحمر لون سطح البطاطس وتذوب الجبنة, وتقدم..بالهنا والشفا.

طريقة عمل بطاطس بوريه باللبن الرايب بالصور

وجبة خفيفة وشهيه تصلح كطبق جانبى

وقت التحضير : 5 دقائق
وقت الطهي : 10 دقائق
الوقت الكلى : 15 دقيقة

عدد الاشخاص 4

الادوات المستخدمه

خلاط
حلة
سكينة حامية
وعاء زجاجي كبير

المقادير

4 x معلقة صغيرة زبدة
2 x معلقة كبيرة شبت (مفروم)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x كوب لبن رايب
½ x كيلو بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
¼ x كوب لبن كامل الدسم

الخطوات

1. فى حلة على النار هنسلق البطاطس مع شوية ملح لحد ما تبقى طريقة وبعدين نضربها كويس فى الخلاط.
2. فى حلة على النار هنسخن الحليب والزبده لحد ما الزبده تسيح ونقلب كويس ونرفعهم من على النار قبل ما اللبن يغلى.
3. فى بولة هنضيف خليط الحليب والزبدة للبطاطس ونقلب كويس جدا.
4. هنضيف اللبن الرايب ونقلب كويس لحد ما الخليط يتجانس.
5. هنتبل الخليط بالملح والفلفل ونزينه بالشبت المفروم ويقدم.. بالهنا والشفا.

طريقة عمل فطائر الجبنة والزيتون الأسود بالصور

تكفي الكمية 6 - 8 أشخاص

المكونات

جبنة الكريمة القابلة للدهن من كرافت
2/1 كوب زيتون أسود، مقطع ناعماً
2× 200 جم رقائق عجينة الباف باستري الجاهزة
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن

طريقة التحضير

1. يسخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. تبطن صينيتي فرن بالورق الخاص.
2. نمد شرائح العجين على سطح نظيف، نوزع فوقهم الزيتون الأسود المقطع ونضغطهم بواسطة ملعقة.
3. تقطع الشرائح إلى أشكال مستطيلة بقياس 8 سم × 3 سم تقريباً، وننقلها بتأنٍ إلى الصينيتين المحضرتين، ونضعهما في الفرن لمدة 12 - 15 دقيقة إلى أن يصبح لون العجين ذهبياً وينتفخ.
4. عندما يبرد العجين نقطع المستطيلات إلى أنصاف ونملأها بكمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن ونقدمها.

المصدر: كرافت

طريقة عمل ساندويتش الخبز الفرنسي بالصور

تكفي الكمية 4 أشخاص

المكونات

جبنة الكريمة القابلة للدهن من كرافت
1 قطعة خبز الباغيت الفرنسي
2/1 كوب أوراق ريحان
2/1 كوب طماطم، نصف مجففة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
200 جم لحم دجاج، مشوي ومبرد
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن

طريقة التحضير

- قطّعي الخبز بالطول في المنتصف وأزيلي القليل من اللب الهش من الداخل.

- ادهني داخل الخبز بزيت الزيتون واعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن.

- أضيفي الدجاج والطماطم وأوراق الريحان.

- أعصري كمية وفيرة أيضاً من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على الجزء الداخلي لقطعة الخبز العلوية قبل إعادة القطعتين على بعضهما البعض.

- لتعزيز النكهة، غلّفي الخبز المملوء بما سبق وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

- قطّعي وقدّمي.

المصدر: كرافت

طريقة عمل سلطة الاسباجتي و الزبادي بالصور

سلطة خفيفة ماخوذة من المطبخ الامريكي

وقت التحضير : 5 دقائق
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 25 دقيقة

عدد الاشخاص 4

الادوات المستخدمه

حلة
معلقة
طبق غويط
مصفاة

المقادير

200 x جرام مكرونة سباجتى
200 x جرام زبادي
40 x جرام زبدة
20 x جرام صنوبر
2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
1 x معلقة صغيرة زيت زيتون
1 x رشة ملح
1 x حزمة كزبرة خضراء (مقطعة إلى قطع كبيرة)
1 x رشة جوزة الطيب
1 x عدد فص ثوم مهروس

الخطوات

1. هنسلق الباستا في الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
2. و بعدين نصفيها في مصفاة وتوضع في وعاء. (يمكن تناول هذا الصحن بدرجة حرارة الغرفة، حيث يتم إنعاش الباستا بالماء البارد.)
3. تُقلب الباستا مع زيت الزيتون لمنع التصاقها ببعضها البعض و بعدين تُخلط مع الزبادي و البقدونس والثوم، وجوزة الطيب والكزبرة .
4. بعد كده هنحمر الصنوبر في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الزبدة والصنوبر اللون البني الفاتح جدًّا.
5. في تلك الأثناء، هنقلب الزبدة والصنوبر على الوجه وتؤكل الباستا على الفور بألف هنا وشفا.